MINA AMIGO
干し柿を仕込んでおります。
農業にとって秋は農繁期となります。利用者さん、スタッフも福祉的な支援と農業の二束の草鞋を履きながら、大忙しの季節です。
そんな大忙しの季節ではありますが、今年は、場内に生った柿を「干し柿」にして仕込んでおります。寒い季節が進んできたころに皆様にお届けできるのではと思います。
忙しい、お米の収穫や飼料作物の収穫の合間を縫って仕込みました。
また、今年は注連縄の技術を応用して、柿を吊るす縄については藁で編んだものを一部使用してみました。
縄の作成が追い付かなかったようです。
美味しい干し柿を、もう少しお待ちいただけましたらと存じます。
お買い上げいただいた、代金はすべて利用者さんの工賃として充てられます。
